改善食品供应

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千焦菜单标签

了解在家外准备和提供的食物的营养价值意味着澳大利亚人可以对他们吃的食物做出明智的选择。菜单标签是向消费者提供购买点营养信息的一种方式。

外出就餐是当今澳大利亚生活方式的一部分。在家外购买和食用食物不再是一种特殊的享受。这是你在上班路上用咖啡买的吐司,午餐时吃的三明治和回家路上吃的外卖。

澳大利亚人现在花42美分在每一个食物美元在外吃。危险是在外面吃饭,我们可以不顾一切。部分尺寸较大,大多数情况下,你吃的饭会有更多的能量,饱和脂肪和盐比你在家准备的饭菜还要多。

对在家外准备和提供的食物的营养价值缺乏知识和理解意味着许多经常外出就餐的澳大利亚人没有意识到或考虑到这对他们的整体饮食和长期疾病风险的影响。

心脏基金会对菜单标签的“行动呼吁”是:

  • 在购买点立法并强制执行菜单和菜单板上的强制性营养标签。
  • 资助并开展一项教育活动,帮助澳大利亚人了解菜单标签的含义以及如何使用“如果”来选择更健康的食物。
  • 监督和评估菜单标签计划,以确定在澳大利亚的效果。
  • 资助和/或支持进一步研究,为未来行动提供证据,由心脏基金会确认。

有关菜单标签的更多信息,请阅读以下文档:

目前在澳大利亚,新南威尔士州(2011年)颁布了快餐店的菜单标签。澳大利亚首都领土(2013年)和南澳大利亚(2013年)。

在您所在的州或地方提倡或要求菜单标签。

包装标签正面

心脏基金会支持任何真正引导人们选择更健康的食物和饮料的倡议。

包装标签的前面是一个符号或标志,放置在加工食品包装的前面,方便,相关且易于理解的营养信息,帮助消费者做出明智的食品购买和健康的饮食选择。

包装前标签通过增加对健康食品的供应和需求以及减少对不健康食品的供应和需求来推动食品供应的变化。

包装前标签的主要目标是根据饮食指南增加食用人数;补充和支持旨在解决肥胖发病率不断上升的其他战略,营养不良和慢性病。

有效的包装正面标签系统应:

  1. 能够直接比较相似的食物
  2. 提高对可能对饮食相关慢性病有积极或消极影响的食物的认识
  3. 了解整个社会经济,文化和语言多样化,识字和计算能力低。

包装正面标签对于帮助消费者做出更健康的选择具有重要作用。当与以下因素结合时,其影响最大:金莎真人网

  • 政府间的合作,食品工业和其他机构
  • 食品标签意识教育策略与活动
  • 评估和监测对消费者和食品供应的影响。

食品再配方

由一般消费加工食品的制造商重新配方是改善我们饮食和人口健康的一个策略。

心脏基金会定义了改变加工食品的营养成分,以减少负营养素如钠的含量,饱和脂肪反式脂肪或能量(千焦耳)或增加有益营养素(如膳食纤维)的含量,全谷物,水果,蔬菜和不饱和脂肪。

加工食品的重新配方通过改善一般食用加工食品的营养特性,为改善人口健康提供了现实的机会。此外,食物的重新调配有可能减少健康的不平等,弱势群体可能比普通人群更能按比例受益。

有关食品改良的证据和心脏基金会对澳大利亚政府的“行动呼吁”的更多信息,食品工业和主要利益相关者,阅读我们的快速评论”作为改善人口健康战略的食品重新配方的有效性”.

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