健康的乳制品

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低脂乳制品是心脏健康饮食的重要组成部分。大多数人并没有得到足够的这种食物组-但你应该设法包括这些食物每一天。

吃低脂牛奶,奶酪和酸奶作为心脏健康饮食的一部分,也能预防心脏病和中风,降低患高血压和一些癌症的风险。这些食物提供钙质,蛋白质,维生素A和D,碘,锌和维生素B6和B2(核黄素)。

牛奶中的大部分脂肪,奶酪和酸奶是饱和的。减少你吃多少饱和脂肪对心脏健康很重要。这就是为什么我们建议用低脂乳制品代替全脂乳制品的原因。

选择不加香料的牛奶和酸奶品种很重要,因为调味品可以添加糖。

吃多少

目标是2-4份低脂牛奶,每天吃奶酪和酸奶或者其他的替代品。澳大利亚饮食指南建议,对于大多数2岁以上的人来说,低脂乳制品是最好的。

推荐的服务数量取决于您的年龄和性别。想了解更多关于什么适合你的信息,参观澳大利亚饮食指南网站或与执业营养师.

什么是发球??

牛奶,奶酪,酸奶和替代品:

  • UHT长寿命牛奶,重组奶粉或酪乳:1杯(250毫升)
  • 蒸发牛奶:1/2杯(120毫升)
  • 硬奶酪切达:2片(40克)
  • 里科塔奶酪:1/2杯(120克)
  • 酸奶:3/4杯(200克)
  • 大豆或其他谷类饮料(每100毫升至少添加100毫克的钙):1杯(250毫升)

在饮食中包括乳制品的小贴士

  • 在上班的路上喝一杯低脂拿铁咖啡。
  • 享受一碗全麦早餐麦片加低脂酸奶或牛奶,水果,坚果和种子开始新的一天。
  • 在烹调汤和咖喱时加入低脂酸奶或蒸发牛奶,以代替奶油或黄油,以增加奶油的质地。在烹饪过程结束时加入酸奶或牛奶,这样就不会裂开。
  • 加低脂奶酪、西红柿和鳄梨到全麦饼干中,做成美味的小吃。

食品和营养指南.